By Sergi Martín Cabeza
Arroz meloso de pollo y pimientos
10 steps
Prep:10minCook:45min
Arròs fàcil i ràpid. Ideal per a la dieta flexitariana.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:03:39 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
38
High
Nutrition per serving
Calories566.1 kcal (28%)
Total Fat12.4 g (18%)
Carbs83.6 g (32%)
Sugars11.6 g (13%)
Protein27.9 g (56%)
Sodium1240.9 mg (62%)
Fiber7.4 g (26%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Per a l'arròs amb pollastre
Step 1
Trinxar la ceba.
Step 2
En una paella gran amb 1 cullerada d'oli calent, fregir els pebrots a foc mig durant 8 minuts.
Step 3
A la mateixa paella, afegir 2 cullerades d'oli i sofregir la ceba 5 minuts a mig foc. Salar.
Step 4
Salpebrar el pollastre i tallar-lo en daus.
Step 5
Afegir el pollastre a la ceba i sofregir 5 minuts més remenant de tant en tant.
Step 6
Afegir el tomàquet i el vi i cuinar 8 minuts.
Step 7
Tirar-hi l'arròs i la caiena, remenar amb tots els ingredients i sofregir dos minuts.
Step 8
Afegir-hi el brou, tapar i deixar cuinar 36 minuts a foc mig.
Per als pebrots
Step 9
Tallar els pebrots en juliana.
Step 10
Decorar l'arròs amb els pebrots i servir.
Notes
5 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Go-to
Moist
Kid-friendly
