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Alba
By Alba

Pollo con manzana y sálvia

3 steps
Prep:15minCook:30min
Updated at: Mon, 06 Nov 2023 17:29:16 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
17
Moderate

Nutrition per serving

Calories253.3 kcal (13%)
Total Fat8.9 g (13%)
Carbs29.8 g (11%)
Sugars11.9 g (13%)
Protein13.6 g (27%)
Sodium863.4 mg (43%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Calienta la mitad del aceite de oliva en una paella a fuego fuerte. Añade las cebollas y la manzana, sofríe hasta que se empiecen a dorar. Pásalos a un bol grande. Añade la patata, el pollo, la salvia, la sal, la pimienta y la pimienta roja y mézclalo todo muy bien.
Step 2
Calienta el resto del aceite de oliva en una paella a fuego medio. Añade la mezcla de las patatas y, usando las manos, allánalo para conseguir una capa uniforme.
Step 3
Cuécelo unos dos minutos sin remover, después remuévelo, y cuécelo hasta que las patatas se empiecen a dorar. Sirve este excelente plato casero inmediatamente.

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