Chicken Chimichurri

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 22:00:03 GMT

Step 1

Maak je de chimichurri zoals aangegeven in dat recept.

Step 2

Verwarm de oven op 180 graden. Schil de zoete aardappels en snijdt deze in blokjes. Besprenkel ze licht met olijfolie. Plaats ze in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn. Ongeveer 15-20 minuten

Step 3

Sla de 2 kipfilets een beetje plat en bestrooi ze met peper en zout. Verwarm in een pan een beetje olie met boter en bak de kip goudbruin. Als de kip klaar is, snij deze in verticale repen.

Step 4

Laat de bonen uitlekken en spoel ze af met een beetje water. Verhit een pan met minimale hoeveelheid olie. Verwarm de bonen en voeg een 1/4 theelepel peperzout toe. Zet het vuur uit.

Step 5

Maak de bloemkoolrijst door 1/4 - 1/3e bloemkool in de keukenmachine te gooien.

Step 6

Snij de wortels julienne.

Step 7

snij de feta in grove stukken

Step 8

Dressing: meng yoghurt met room, raps knoflook en meng.

Step 9

Opmaak: begin met een hand sla, leg daar al je groente en feta. Voeg de yoghurt dressing toe. hier bovenop de kip of steak leggen en een flinke schep chimichurri saus aan toevoegen

0 liked

0 disliked