Quiche au thon

Updated at: Fri, 13 Sep 2024 13:40:41 GMT

Step 1

1. Préchauffez le four à 180°C.

Step 2

2. Pour préparer la pâte, mélangez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez ensuite l'eau froide petit à petit en mélangeant jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Step 3

3. Étalez la pâte et déposez-la dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

Step 4

4. Dans un bol, mélangez la moutarde avec le thon émietté. Étalez ce mélange sur le fond de tarte. VERSION MATHILDE : Mettre la moutarde au fond puis les tomates en rondelles sur la moutarde et ensuite le thon.

Step 5

5. Disposez les rondelles de tomates sur le mélange thon-moutarde. VERSION MATHILDE : Mettre la moutarde au fond puis les tomates en rondelles sur la moutarde et ensuite le thon.

Step 6

6. Dans un autre bol, battez les œufs avec la crème liquide. Salez et poivrez.

Step 7

7. Versez ce mélange sur les tomates et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

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