By Jonathan Rönnäs
Banh mi med asiatisk färs
3 steps
Prep:15minCook:15min
Bánh mì är en vietnamesisk varm baguette. Här fyller vi den med picklad morot, rättika och vegetarisk färs som smaksatts med teriyakisås och ingefära.
"Tillsätt cayennepeppar/chiliflakes för mer hetta."
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:29:20 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
59
High
Nutrition per serving
Calories200.6 kcal (10%)
Total Fat0.6 g (1%)
Carbs34.4 g (13%)
Sugars27.7 g (31%)
Protein12.9 g (26%)
Sodium872.6 mg (44%)
Fiber6.7 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
300gfrozen vegetarian mince
vegofärs
1garlic clove
finriven
20gfresh ginger
riven
50mlteriyaki sauce
salt
4mini baguettes
for serving
1spring onion
tunt skivad, for serving
Fresh coriander
grovt skuren, for serving
Picklat
Instructions
Step 1
Picklat: Hyvla morötter och rättika med potatisskalare eller mandolin. Rör ihop 2 dl vatten med socker, ättiksprit och vänd ner grönsakerna.
carrots300g
daikon radish160g
sugar1 dl
water2 dl
white vinegar0.5 dlStep 2
Stek färsen i olja i en stekpanna tills genomvarm. Tillsätt vitlök, ingefära och teriyakisås. Låt puttra ihop och smaka ev av med salt.
frozen vegetarian mince300g
garlic clove1 
fresh ginger20g
teriyaki sauce50ml
saltStep 3
Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen. Fyll bröden med färs, picklade grönsaker, salladslök och koriander.
mini baguettes4 
spring onion1 
Fresh corianderView on coop.se
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
