Nutrition balance score
Unbalanced
Nutrition per serving
Calories505.7 kcal (25%)
Total Fat28.3 g (40%)
Carbs40.4 g (16%)
Sugars25 g (28%)
Protein24 g (48%)
Sodium215.8 mg (11%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
Cocer la leche con la cáscara de limón y la canela en rama y reservar . Mezclar la leche con la maicena y el azucar y cuando está bien mezclado se añade la leche hirviendo ( puede arrimarse al fuego otra vez si es necesario par alcanzar la temperatura de ebullición ) Se bate energicamente y se acerca al fuego sin dejar de removerpara evitar que se formen grumos y hasta que comience a hervir en que se retira del fuego y se sigue batiendo hasta que baja la temperatura en que se deja enfriar removiendo de vez en cuando hasta que se enfria del todo
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