Bananenbrood

Het lekkerste basis bananenbrood 😍 Dit is echt mijn favo bananenbrood en maak deze vaak maar dan net een andere variatie. Maar het is inmiddels een jaar geleden dat ik het basis recept heb gedeeld had dus vandaar weer een keer opnieuw, met een paar kleine aanpassingen ❤️ en je hebt maar 1 kom nodig, super easy dus! Bereidingstijd: 7 min Baktijd: 45-50 min Wat heb je nodig? - 3 middelgrote rijpe bananen, heel goed geprakt (eventueel 1 extra banaan voor bovenop de cake, deze houd je apart tot het einde en snijd je door midden over de lengte) - 2 eetlepels gebroken lijnzaad - 80 ml ongezoete (plantaardige of magere) melk - 40 g zonnebloemolie - 1 flinke eetlepel honingvervanger (verkrijgbaar via webshop lazyfitgirlmethode, zie link in bio) - 50 g havermout - 1 tl baksoda - 100 g volkoren meel - 25 eiwitpoeder vanille smaak (of extra meel) - Half zakje (8 g) bakpoeder - 50 g amandelmeel - optioneel een scheutje vloeibare zoetstof of flavour drops naar smaak Bereidingswijze: - Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte) - Doe de ingrediënten in de hierboven vermelde volgorde in een kom en roer steeds goed maar niet te hard - Gebruik een cakevorm (mijne is 25 cm) en bekleed deze met bakpapier of vet in met bakspray. - Schep het beslag in de cakevorm en leg eventueel bovenop de door midden gesneden banaan. Bak ongeveer 45-50 minuten in de oven. Als een satéprikker er schoon uitkomt dan is het bananenbrood gaar. - Laat even afkoelen in de cakevorm, anders brokkelt het snel af. Geniet ervan! Laat me vooral weten als je dit gemaakt hebt en wat je er van vond, dat vind ik super leuk om te zien! Deel je creaties op insta en vergeet me niet te taggen! Fijne zondag bakdag ❤️ Liefs x

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.