By Erick Bedolla
Huevo con chorizo y frijoles
6 steps
Prep:20minCook:40min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:29:54 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories884.1 kcal (44%)
Total Fat43.1 g (62%)
Carbs70.3 g (27%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein52.6 g (105%)
Sodium1154.7 mg (58%)
Fiber16 g (57%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Cocemos el chorizo
Step 2
Fileteamos la cebolla y el ajo
Step 3
En un sarten sofreimos la cebolla y el ajo
Step 4
Agregamos el chile morita después de unos 4 minutos de freír la cebolla, y sofreímos por 1 minuto después agregamos media taza de agua y dejamos a flama baja por 10 min
Step 5
Ya que se tibiaron los chiles, le sacamos las semillas y molemos con los frijoles
Step 6
Batimos los huevos y se los echamos al chorizo ya cocido
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