Torta porri e gorgonzola

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Step 1

Lavare e tagliare a rondelle i porri, eliminando le foglie esterne. Farli appassire in padella con un filo d'olio, sale e aggiungendo acqua se necessario.

Step 2

Quando i porri sono pronti, aggiungere il gorgonzola, il Philadelphia e la pancetta precedentemente saltata in padella a parte.

Step 3

Unire alle uova sbattute, versare in una teglia sopra la pasta sfoglia, cospargere di Parmigiano grattugiato e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 20-30 minuti