Czerwona kapusta pieczona z jabłkami

Name: Czerwona kapusta pieczona z jabłkami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 800 g czerwonej kapusty; 1 jabłko; 10 g świeżego tymianku; 1 łyżka miodu; 1 łyżka octu balsamicznego; 3 łyżki oliwy

1 step

Prep:15minCook:40min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:43:24 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories190 kcal (9%)

Total Fat11 g (16%)

Carbs23.2 g (9%)

Sugars15.8 g (18%)

Protein2.5 g (5%)

Sodium44.2 mg (2%)

Fiber4.5 g (16%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

800gczerwonej kapusty

1Jabłko

10gtymianku

świeżego

1 łyżkamiodu

1 łyżkaoctu balsamicznego

3 łyżkioliwy

Instructions

Step 1

Kapustę i jabłko płuczemy i osuszamy. Kroimy na plasterki o grubości 2 cm i układamy na blasze do pieczenia. Całość posypujemy solą i pieprzem. Z oliwy, miodu i octu balsamicznego robimy dressing, którym polewamy kapustę i jabłko. Na wierzchu układamy gałązki tymianku. Blachę wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy 30-40 minut. Jeśli kapusta zacznie się za szybko przypiekać, można przykryć ją kawałkiem papieru do pieczenia. Kapusta powinna być miękka i lekko karmelizowana. Podajemy jako dodatek do obiadu, grilla lub jemy jako samodzielne danie.