Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Name: Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 6 dużych ziemniaków; 5 ząbków czosnku; 40 g miękkiego masła; 250 ml mleka; 1 łyżeczka soli morskiej; ½ łyżeczki pieprzu; 250 ml śmietany 36%

4 steps

Prep:15minCook:1h

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 19:45:37 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

High

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories560.3 kcal (28%)

Total Fat20.3 g (29%)

Carbs85.1 g (33%)

Sugars8.5 g (9%)

Protein12.9 g (26%)

Sodium434 mg (22%)

Fiber9.6 g (34%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

40gmasła

250mlmleka

1 łyżeczkasoli morskiej

0.5 łyżeczkipieprzu

250mlśmietany

36%

Instructions

Step 1

Ziemniaki myjemy i obieramy ze skórki, a następnie bardzo cienko kroimy w 3-milimetrowe plasterki.

Peeler

Knife

Step 2

Pokrojone ziemniaki umieszczamy w misce, dodajemy masło, wyciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Całość dobrze mieszamy dłońmi, tak by masło i czosnek pokryły każdy plasterek.

Bowl

Garlic press

Step 3

Ziemniaki układamy w dużym, żaroodpornym naczyniu i zalewamy śmietaną i mlekiem, po czym przykrywamy folią. Pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 60 minut. Ziemniaki powinny być miękkie, a wierzch lekko przyrumieniony.