Rote Beete Creme
100%
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By Marlon Richter
Rote Beete Creme
1 step
Prep:1hCook:15min
Die Rote Beete Creme eignet sich als Brotaufstrich, Dip oder auch als beiläge bei warmen Gerichten, da sie auch warm serviert werden kann.
Um sich die Arbeit zu erleichtern kann man auch vorgegarte Rote Beete aus dem Supermarkt nehmen.
Das Salz, welches zum Backen verwendet wird kann man super für ein anderes mal aufheben.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:26:50 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories49.8 kcal (2%)
Total Fat2.5 g (4%)
Carbs6.3 g (2%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein1.2 g (2%)
Sodium178.2 mg (9%)
Fiber1.8 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
In einem Ofenfesten Einsatz die Rote Beete mit Schale zusammen mit den Schalotten auf einem Salzbett bei 160ºC im Ofen garen(ca 1 Stunde), bis beides weich ist. Danach beides von der Schale befreien, und in einen Mixer geben. Zusammen mit etwas Creme fraiche und den restlichen Zutaten fein mixen und Mit Zitronensaft verfeinern.
Notes
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