Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
57
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories177.9 kcal (9%)
Total Fat0.5 g (1%)
Carbs37.9 g (15%)
Sugars2.6 g (3%)
Protein5.9 g (12%)
Sodium617.3 mg (31%)
Fiber5.1 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
감자를 20분간 끓여 식혀 식온으로 만듭니다.
Step 2
감자 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다.
Step 3
양파를 잘게 다져 준비합니다.
Step 4
고기나 채소 육수를 준비합니다.
Step 5
팬에 잘게 다진 양파를 기름과 함께 볶아 육수를 넣고 끓입니다.
Step 6
끓어 오르기 시작하면 불을 끄고 식초, 머스타드, 소금, 후추를 섞어줍니다. 잘라둔 감자와 섞고 1시간 정도 재워 둡니다.
Step 7
드시기 전에 파슬리를 다듬어 넣습니다. 원하신다면 오일을 더해줍니다. 저는 양파 향이 좋아서 신선한 양파를 추가했습니다.
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