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Tae Yeon Kim
By Tae Yeon Kim

통밀빵

6 steps
Cook:3h
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:47:20 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
46
High

Nutrition per serving

Calories272.4 kcal (14%)
Total Fat1.6 g (2%)
Carbs61.2 g (24%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein7.8 g (16%)
Sodium261.3 mg (13%)
Fiber10.6 g (38%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
따뜻한 물에 이스트, 꿀 녹이고 5분 wait
Step 2
가루류 체치기 (통밀가루, 소금)
Step 3
1, 2단계 재료 섞기 (밀가루 종류에 따라 액체 조절)
Step 4
틀(유산지 깔거나 오일코팅)에 반죽 넣고 1~2시간 발효
Step 5
180도씨로 예열한 오븐에 30분간 굽기
Step 6
틀에서 꺼낸 후 완전히 식혀 자르기

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