Seitan al latte di cocco e spezie

Name: Seitan al latte di cocco e spezie
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 bricco di latte di cocco (400 mg meglio light; Cannella; Curcuma; Curry; Uvetta; Pinoli; Seitan; 1 Cucchiaino di stevia; Sale q.b

5 steps

Prep:5minCook:25min

Un gustoso piatto unico dalle origini asiatiche, dalle note dolciastre, placherà la fame anche ai più ingordi🍛

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:29:57 GMT

Nutrition balance score

Great

Nutrition per serving

Calories86.3 kcal (4%)

Total Fat4.5 g (6%)

Carbs10.5 g (4%)

Sugars5.1 g (6%)

Protein3.8 g (8%)

Sodium243.8 mg (12%)

Fiber1.9 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1 briccolatte di cocco

1 Cucchiainostevia

sale

Instructions

Step 1

1) versare in una padella capiente 1 lattina (400mg) di latte di cocco (normale o light) + aggiungere spezie (io personalmente metto cannella, curcuma e curry)

Step 2

2) aggiungere seitan tagliato a straccetti o dadini

Step 3

3) lasciare sul fuoco fino a che il sugo del latte ritiri un po' (un po' denso)

Step 4

4) aggiungere pinoli e uvette, sale q.b e un pizzico di Stevia (dolcificante naturale), mescolate e abbassate il fuoco quando ritira il sugo.