Gratin butternut pommes de terre

Name: Gratin butternut pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 1 kg de courge butternut; 4 belles pommes de terre; 1 gros oignon, ou 2 petits; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 20 cl de crème fraîche; 80 g de parmesan; 100 g de gruyère râpé; 1 c. à café de cumin en poudre; Sel; Poivre; 1 bouquet de persil frais

Instructions

Prep:30minCook:35min

L’arrivée de l’automne, c’est synonyme du retour des courges en tout genre ! Miam ! Et quoi de plus réconfortant lorsque les journées deviennent plus courtes et plus fraîches qu’un bon gratin moelleux de butternut et de pommes de terre ? On en salive d’avance…

Updated at: Tue, 09 May 2023 07:07:33 GMT