Frites de la Nouvelle-Orléans

Name: Frites de la Nouvelle-Orléans
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Cajun And Creole
Ingredients: 4 pommes de terre Russet, lavées et coupées en frites (vous pouvez les peler ou pas…); 1/4 de tasse (65 ml) de persil frais finement coupé; 1/3 de tasse (85 ml) de fromage parmesan râpée; 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol (ou autre); 2 cuillères à thé d’épices créoles ou cajuns (voir nos épices cajuns)