By Kaorya Kaena
Frites au four
4 steps
Prep:10minCook:40min
Une recette de frites au four pour avoir des frites plus légères et moins grasses. Facile à faire, vous n’avez pas besoin de friteuse !
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:52:04 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
85
High
Glycemic Load
42
High
Nutrition per serving
Calories432.1 kcal (22%)
Total Fat24.6 g (35%)
Carbs49.6 g (19%)
Sugars3.9 g (4%)
Protein4.5 g (9%)
Sodium791.2 mg (40%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Lavez soigneusement et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en lamelles d’1 cm d’épaisseur ou moins, puis en bâtonnets.
Step 2
Dans un saladier, arrosez les frites d’huile et assaisonnez-les sans excès. Mélangez bien de façon à répartir régulièrement les ingrédients
Step 3
Étalez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les cuire durant 30 min dans le four préalablement préchauffé à 220°C, th7. Surveillez de temps à autre, si les frites au four prennent une couleur trop dorée, baissez la température du four.
Step 4
Pour avoir des frites au four moelleuses à coeur, utilisez des pommes de terre de type Bintje. De plus, leur grand format vous permettra de faire de plus grandes frites
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