Pommes de terre à la grecque

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Step 1

Commencez par préchauffer le four à 200 °C.

Step 2

Faites chauffer le bouillon.

Step 3

Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Disposez-les dans un grand plat allant au four en faisant attention de ne pas les superposer.

Step 4

Dans un bol, mélangez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive avec les gousses d’ail hachées, le jus d’un citron, les herbes et un peu de sel et poivre. Versez le mélange sur les pommes de terre, puis le bouillon. Remuez bien. Déposez des tranches de citron dessus.

Step 5

Enfournez 20 minutes à 200 °C.

Step 6

Après 20 minutes, mélangez bien et laissez 15 minutes supplémentaires.

Step 7

Une fois que c’est cuit, saupoudrez de fleur de sel, du poivre, d’origan, un dernier petit filet de jus de citron et d’huile d’olive.