By chefcuisine.net
Aligot à l'Ancienne Recette Traditionnelle
Instructions
Prep:15minCook:30min
Découvrez la recette traditionnelle de l’aligot à l’ancienne, un plat crémeux et réconfortant de l'Aubrac, idéal pour les repas d'hiver.
Updated at: Wed, 02 Apr 2025 07:06:06 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
81
High
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories859.4 kcal (43%)
Total Fat54.8 g (78%)
Carbs44.4 g (17%)
Sugars6 g (7%)
Protein33.3 g (67%)
Sodium696.1 mg (35%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
1kgpommes de terre bintje
ou toute autre variété adaptée à la purée
400gTomme fraîche
fromage de vache
200gCrème fraîche
épaisse
30gBeurre
1 gousseAil
1 pincéeSel
ou au goût
1 pincéePoivre
ou au goût
Lait
Si vous souhaitez un aligot un peu plus fluide
Herbes fraîches
Persil ou thym pour ajouter de la fraîcheur, en fonction des préférences
Instructions
View on chefcuisine.net
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
