Gratin de pommes de terre raclette 🧀

Le gratin de pommes de terre à la raclette est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'hiver. Ce gratin combine les ingrédients classiques d'une raclette - pommes de terre, fromage à raclette et oignons - en une version gratinée pour un repas délicieusement réconfortant. Servi chaud, ce gratin de pommes de terre à la raclette est un plat riche et délicieux qui réchauffe le cœur et l'âme.

Unbalanced

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Step 1

Épluchez puis coupez des pommes de terre en tranches.

Step 2

Coupez des oignons en fines rondelles.

Step 3

Dans un plat à gratin, déposez les pommes de terre coupées en tranches avec les rondelles d’oignons. Puis à côté, préparez la plus gourmande des béchamels.

Step 4

Dans une poêle à feu doux, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine sans cesser de remuer. Une fois cette préparation bien lisse, incorporez petit à petit le lait. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.

Step 5

Râpez la raclette et incorporez-la dans la béchamel. Mélangez le tout.

Step 6

Versez la sauce béchamel raclette sur les pommes de terre. Étalez-la à l’aide d’une cuillère.

Step 7

Ça part au four pendant 45 minutes à 180°C. Une fois la cuisson terminée, hachez du persil et déposez sur le gratin avant de servir.

Step 8

C’est prêt, régalez-vous ! 😋

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