Veganes klassisches Gulasch

Name: Veganes klassisches Gulasch
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: European
Ingredients: 125 g Sojawürfel ((ergibt 385 g Sojafleisch)); 50 g Bratöl (kein Olivenöl); 50 g Sojasauce; 30 g vegane Worcestersauce (oder 30 g mehr Sojasauce); 1 EL Aceto balsamico (brauner Essig, 15 g); 1 EL Zucker (15 g); 1 bis 2 Zwiebeln (ca. 125 bis 150 g); 1 große rote Paprika (ca. 180 bis 230 g); 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Bratöl; 100 g Tomatenmark; 40 g Mehl (ca. 3 EL); 150 g veganer Rotwein (trocken); 600 g Wasser; 1,5 EL Gemüsebrühe Pulver; 1 EL Senf; 1 TL Paprika rosenscharf; 2 TL Paprika edelsüß Pulver; ½ TL Thymian; ½ TL Majoran; Salz und Pfeffer