20-Minuten Rote Linsen-Bolognese

Es war lecker! Ich hatte keinen Sellerie, aber das war nicht schlimm. Und es ging wirklich super schnell. 10 Minuten reichen für die Lisen tatsächlich nicht ganz. Aber ich hab sie einfach weiterköcheln lassen, während die Nudeln gekocht haben und danach waren sie wunderbar. Sehr zu empfehlen!

Die Linsen sind nach 10 Minuten noch nicht weich. Das muss definitiv länger köcheln. Mit den Gewürzen muss man ein bisschen ausprobieren bis es nicht mehr so laff ist, aber ansonsten eine sehr gesunde und gute Alternative zu normaler Bolognese.

Ich habe noch eine gewürfelte Zucchini und braune Champignons in Scheiben ergänzt.

Habe es zu Schupfnudeln gemacht mit etwas Feta drauf.