Ensalada César con tiras de pollo

Name: Ensalada César con tiras de pollo
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 1 lechuga romana; 2 puñados canónigos; 2 pechugas de pollo deshuesadas; 2 cda aceite de oliva; sal; 1 cebolla roja; 50 g queso parmesano en virutas; pimienta; 3 filetes de anchoa en aceite, para la salsa; 60 g queso roquefort para la salsa; 8 cda aceite de oliva para la salsa; 1 limón (el zumo) para la salsa

Instructions

La salsa de esta ensalada César lleva triturados filetes de anchoa, queso Roquefort, zumo de limón y aceite de oliva. Sirve de aliño, junto al parmesano, para la lechuga con tiras de pollo salteadas, cebolla y unos canónigos.

Updated at: Mon, 28 Sep 2020 10:20:22 GMT