가래떡을 이용한 떡잡채 만드는 법

Name: 가래떡을 이용한 떡잡채 만드는 법
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 가래떡 200g; 쇠고기 80g; 미나리 50g; 당근 50g; 붉은 고추 1/2개; 다진 마늘 1작은술; 참기름(약간); 후춧가루(약간); 소금(약간); 식용유(적당량); 설탕 1/2큰술; 달걀(황백 지단용) 1개; 간장 1/2큰술; 다진 파 1/2큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 참기름 1작은술; 후춧가루(약간); 쇠고기 양념 (간장 1/2큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1작은술, 후춧가루)