Gibassier

Name: Gibassier
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: French
Ingredients: 300 g de farine; 80 g de sucre roux; 10 c. à soupe d'huile d'olive; 10 c. à soupe de lait; 4 c. à soupe de fleur d'oranger; 1 sachet de levure sèche de boulanger

Instructions

Prep:15minCook:20min

Le Gibassier est une galette originaire de Provence ressemblant à la fameuse pomme à huile et qui fait partie des 13 desserts de Noël en Provence. Contrairement à la pompe à huile, le Gibassier est croquant, proche de la pâte sablée. Nous vous proposons d'apprendre à réaliser cette délicieuse spécialité provençale en un tour de main et avec très peu d'ingrédients. À vos fourneaux !

Updated at: Mon, 15 May 2023 18:08:45 GMT