Klassischer Hummus

Klassischer Hummus - der einfache, cremige Kichererbsen-Dip. Hummus hat seinen Ursprung im Libanon, Syrien, Israel und Palästina. Er gehört zu den wichtigsten "Mezze" (orientalische Vorspeisen) und jedes Land und jede Region hat ihre eigenen Rezepte und Geheimnisse für "ihren" Hummus. Hier findet ihr ein klassisches Hummus Rezept, das blitzschnell zuhause zubereitet werden kann. Es gibt auch unendlich viele Möglichkeiten Hummus aufzupeppen, z.B. mit roten Rüben für eine schöne rote Farbe, oder mit Currypulver, aber dafür braucht man immer ein gutes Basis Rezept.

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