By Mona Arndt
Proteinreicher Linsen-Hummus
4 steps
Prep:10minCook:10min
Der beste Dip als Beilage zum Grillen! Ich liebe ihn mit frischem Brot und er ist die perfekte Kombination aus Proteinen, Ballaststoffen, gesunden Fetten & Kohlenhydraten.
Updated at: Wed, 15 May 2024 15:35:59 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
30
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories138.2 kcal (7%)
Total Fat4.4 g (6%)
Carbs18.7 g (7%)
Sugars0.8 g (1%)
Protein7.7 g (15%)
Sodium205.4 mg (10%)
Fiber3.8 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
1. Die roten Linsen und Wasser in einen kleinen Topf geben und zum Köcheln bringen. Etwa 10 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
Step 2
2. Die Linsen etwas abkühlen lassen, dann mit Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Orient Talent und ein paar Eiswürfeln in einen Mixer geben.
Step 3
3. Alles zu einer glatten Masse pürieren, dabei bei Bedarf Zitronensaft und Salz nach Geschmack anpassen.
Step 4
4. Den Hummus in eine Schüssel geben und optional mit einem Schuss Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver und gehackter Petersilie garnieren.
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