Roti de chapon farci aux morilles et foie à la crème facile

Name: Roti de chapon farci aux morilles et foie à la crème facile
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 2 h 35 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 chapon (environ 2-3 kg); 200 g de morilles (fraîches ou séchées); 200 g de foie gras (de canard ou d'oie); 25 cl de crème liquide (crème entière); 1 oignon; 1 carotte; 2 cuil. à soupe d'huile d'olive; Beurre (pour la cuisson); Sel et poivre (selon votre goût)

Instructions

Prep:1h 10minCook:1h 25min

Le rôti de chapon farci aux morilles et foie à la crème est un plat raffiné, parfait pour sublimer vos repas de fête. Ce chapon tendre et juteux est farci d’un mélange de morilles, champignons au goût délicat, et de foie gras, apportant richesse et gourmandise. La crème onctueuse, ajoutée à la farce, crée une harmonie de saveurs tout en subtilité. Cuit à la perfection, le rôti dévoile une peau dorée et une chair fondante. Ce mets d’exception impressionnera vos convives, apportant une touche de luxe et de raffinement à vos repas festifs.

Updated at: Fri, 24 Oct 2025 01:29:54 GMT