Raie, sauce beurre aux câpres

Name: Raie, sauce beurre aux câpres
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 800 g de raie épaisse en morceaux; 2 cuil. à soupe de fumet de poisson en poudre; 2 œufs; 100 g de beurre; 2 cuil. à soupe de câpres; Le jus de 1/2 citron; 1/2 bouquet de persil plat; sel, poivre

Instructions

Prep:20minCook:30min

Recette classique et facile à réaliser, les ailes de raie sont servies ici avec une sauce maison aux câpres : un délice. Découvrez notre recettes expliquée pas à pas pour réussir le poisson à tous les coups comme au restaurant !

Updated at: Sun, 30 Nov 2025 21:00:42 GMT