Orientalischer Bulgur-Quinoasalat mit Paprika, Halloumisticks und Granatapfel

Name: Orientalischer Bulgur-Quinoasalat mit Paprika, Halloumisticks und Granatapfel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 100 g Bulgur; 1 Stück Paprika; 0.5 Stück Granatapfel; 1 Stück Limette; 100 g Halloumi; 10 g Petersilie, frisch; 3 Tbs Olivenöl; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen

Instructions

Prep:10minCook:15min

Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses leckere To-Go-Rezept genau das Richtige! Bulgur und Quinoa sind gesunde Nährstoffliferanten und sättigend zugleich. Für das Knusperaroma sorgt der Halloumi und für den Frischekick die Kräuter, der Limettensaft und die knackigen Granatapfelkerne. Dieser Salat schmeckt an kalten und warmen Tagen und ist perfekt für Zwischendurch. Die Zutaten bieten sich sehr gut an in einem Glas zu schichten und auch nach mehreren Stunden ist dieser Salat noch ein voller Genuss.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:25:07 GMT