pâtes de maïs (sans gluten) au thon, aux câpres & aux tomates fraîches

Name: pâtes de maïs (sans gluten) au thon, aux câpres & aux tomates fraîches
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 250 g (1 paquet) de fettucini ou de spaghetti à base de farine de maïs (ou des pâtes de semoule de blé dur - une version qui ne sera pas sans gluten)*; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 560 g (4 tasses) de tomates cerises, coupées en 2; 2 boîtes de 170 g de thon blanc dans l'huile, égoutté; 5 ml (1 c. à thé) de câpres hachées (ou de câprons); Le zeste et le jus de 1 citron; Poivre et sel; Persil frais, haché

Instructions

Cook:30min

Les pâtes faites de farine de maïs, ça me fait penser aux tortillas. Il y a des tortillas de blé et des tortillas de maïs. Les deux se ressemblent, ça arrive qu’on se trompe à l’épicerie quand on les achète puisqu’ils sont dans le même département, ça look pareil et c’est délicieux. Les pâtes de maïs, c’est un peu la même histoire. Mais c’est parfait pour faire changement. On retrouve les pâtes de maïs dans la section santé des épiceries ou parfois, juste à côté des pâtes de blé dur.

Updated at: Wed, 26 Feb 2025 13:20:44 GMT