하트 맛살전 레시피 맛살하트전 게맛살 맛살 요리 아이들반찬

맛살요리로 아이들반찬 만들기 좋은 하트맛살전 레시피는 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 심플한 재료와 조리과정으로 하트 모양의 근사한 반찬을 맛볼 수 있으며 도시락 메뉴로도 잘 어울리는 고소한 감칠맛이 맛있어요. 모양이 예쁘고 게맛살 특유의 감칠맛에 계란과 채소의 맛이 어우러져 든든하게 즐길 수 있고요. 맛살전을 만들기위해 길이대로 길게 반으로 자른 뒤 나무꼬치로 하트모양을 고정해 준 뒤 속을 야채 넣은 계란물로 채워 구워주면 노릇노릇 맛있는 전이 완성되어요. 간단한 레시피 과정에서 팁을 더해 함께 요리해 보도록 해요^^

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

생선에 게향을 첨가하여 만든 게맛살은 아이들반찬으로 빠지지 않는 재료인데요. 김밥이나 샐러드와 같은 요리에 넣어 먹기도 하는데 오늘은 하트모양으로 만들어 전을 구워줄 것이랍니다. 먼저 개별 포장된 패키지를 벗긴 뒤 세로 길이대로 길게 반으로 잘라줍니다. 큼직하게 맛보고 싶다면 그대로 구워주셔도 좋습니다. 양 끝부분을 잡고 가운데로 동그랗게 말아 넣어 하트로 모양을 내어줍니다. 그리고 나무꼬치나 이쑤시개를 가운데로 꽂아 풀리지 않게 고정해 줍니다. 이 때 평평한 바닥면에 올려 고정해 주면 안에 들어갈 계란물이 새어 나오지 않고 예쁘게 굽기 좋습니다.

Step 2

계란에만 부쳐먹어도 맛있는 맛살전이지만 냉장고 속 자투리 채소를 잘게 잘라 넣어주면 맛도 좋고 든든하게 먹기도 좋아요. 쪽파와 파프리카를 잘게 다져 썰어줍니다. 당근이나 양파, 대파 등 여러 가지 채소를 넣어주면 됩니다.

Step 3

볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 다진 채소를 같이 넣어줍니다. 감칠맛이 느껴지도록 소금 한 꼬집을 넣어줍니다. 기본적으로 맛살에 간이 되어있어 케첩과 같은 소스를 곁들인다면 소금 간은 생략 가능해요. 부드럽게 잘 풀어줍니다. 알끈까지 곱게 풀어주어야 굽기 편합니다.

Step 4

달군 팬에 식용유 약간 두르고 맛살꼬치를 올려줍니다. 속까지 타지 않고 전을 굽기 위해 중약 불로 불을 조절해 준 뒤 하트 속을 달걀물로 채워줍니다. 천천히 구워 속을 반 이상 익힌 뒤 뒤집어 노릇하게 구워주면 됩니다. 구워지면서 노릇하고 고소한 풍미를 느낄 수 있어요. 타지 않게 중약 불로 익혀주면 되어요. 속까지 잘 구워지면 나무꼬치는 제거하여 그릇에 풍성하게 담아줍니다. 게향이 느껴지는 가운데 고소한 계란과 산뜻한 채소의 조합이 맛이 없을 수가 없어요~ 영상도 같이 담았어요. 달걀물에 그냥 구워도 맛있지만 하트로 전을 만들면 예쁜 모양과 색감이 더 맛깔나보여 자꾸만 손이 가요. 온 가족이 좋아하는 간단한 반찬이나 다가오는 명절에 전요리로 준비해도 좋을 것 같아요. 하트 맛살전 레시피로 고소하고 맛있는 맛살요리 즐겨보세요^^ 끄읕 !

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