Pasta al forno

Name: Pasta al forno
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: Rigatoni 600 g; Uova medie 4; Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 3 cucchiai; Scamorza (provola) 300 g; Carne di suino (macinato) 250 g; Salsiccia 150 g; Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 100 g; Pane mollica 100 g; Prezzemolo tritato 2 cucchiai; Uova medie 2; Sale fino q.b; Pepe nero q.b; Noce moscata 1 pizzico; Passata di pomodoro 1 l; Cipolle bianche 1; Aglio 1 spicchio; Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai; Basilico 5 foglie; Latte intero 1 l; Farina 00 80 g; Burro 80 g

Instructions

Prep:30minCook:1h 20min

La pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, con pomodoro, polpette, besciamella e formaggi, piace davvero a tutti!

Updated at: Sun, 30 Mar 2025 17:28:41 GMT