Crêpe hollandaise aux pommes, pacanes, érable et cannelle

Name: Crêpe hollandaise aux pommes, pacanes, érable et cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: American, Canadian
Ingredients: 1 grosse pomme Honeycrisp, pelée et tranchée finement; 2 c. à table (30 ml) de cassonade; 4 c. à table (60 ml) de beurre non salé, divisé; 3 œufs; 1/2 tasse (125 ml) de lait; 1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage; 2 c. à table (30 ml) de sucre granulé; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue; 4 c. à table (60 ml) de beurre non salé; 3 c. à table (45 ml) de sirop d’érable; 3 c. à table (45 ml) de crème épaisse; 1/2 tasse (125 ml) de sucre à glacer; 3 c. à table (45 ml) de pacanes, hachées finement; 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter épaisse; 2 c. à table (30 ml) de sucre à glacer; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de cannelle moulue

Instructions

Prep:20minCook:1h

Quoi de mieux pour commencer la fin de semaine que de savourer cette recette élaborée par la chef Lynn Crawford? Il s’agit du plat idéal pour un brunch en famille.

Updated at: Thu, 25 Nov 2021 08:15:24 GMT