Poutine de haricots verts au cari rouge

Name: Poutine de haricots verts au cari rouge
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 orange, pour le jus; 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de cari rouge; 2 c. à soupe (30 ml) de tahini; 1 c. à soupe (15 ml) de miso blanc; 1 gousse d’ail, pelée et émincée; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce tamari; 2 petites limes, pour le jus; ¼ t. (60 ml) d’eau; 2 c. à soupe (30 ml) de miel; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile de pépins de raisin; 4 t. (1 l) de haricots verts, blanchis; 1 ¾ t. (310 g) de fromage en grains; 2 oignons verts, ciselés; 1 feuille d’algue nori, coupée en fines lanières; Sel et poivre; 3 gros poivrons rouges; 5 gousses d’ail, pelées; 2 bâtons de citronnelle fraîche, coupées grossièrement; 1 morceau de 1 po (2,5 cm) de gingembre frais; 2 c. à soupe (30 ml) de paprika moulu; 1 c. à thé (5 ml) de graines de cumin moulu; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce au poisson; 2 piments oiseaux; Huile de pépins de raisin; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge; Sel et poivre; Rendement : 250 ml