Macarons poire chocolat

Name: Macarons poire chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 16 min
Total time: 1 h 16 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean, French
Ingredients: 150 g de poudre d'amandes; 150 g de sucre glace; 112 g de blancs d’oeufs; 150 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 36 g d'eau; 150 g de chocolat noir; 150 g de crème liquide entière ( 30% de MG ); 30 g de beurre; 1 poire