Pescado a la Veracruzana con Chiles Güeros

Name: Pescado a la Veracruzana con Chiles Güeros
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/4 tazas de aceite de oliva; 4 dientes de ajo, finamente picado; 1 cebolla blanca, fileteada; 4 jitomates, escalfado y picado finamente; 1/4 tazas de alcaparras; 1/2 tazas de aceituna verde, cortadas en rodajas; 1/2 tazas de perejil, finamente picado; 1 taza de chile güero, con un poco de salmuera; 2 hojas de laurel; 4 filetes de pescado; 1 pizca de orégano; 1 pizca de sal

Instructions

El pescado a la veracruzana es un platillo típico que fusiona los sabores de la cocina mexicana con la cocina española, este delicioso platillo está hecho a base de jitomate con aceitunas, alcaparras y chiles güeros. Acompañado de un poco de arroz blanco, será ideal para que lo prepares en cualquier ocasión y quedara espectacular.

Updated at: Mon, 22 Dec 2025 05:20:33 GMT