Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
42
Low
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories614.1 kcal (31%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs68.7 g (26%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein54.7 g (109%)
Sodium1422.1 mg (71%)
Fiber7.7 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Calienta el horno a 180 grados y extiende las hojas de parra.
Step 2
Pone un trozo de pescado en cada hoja y úntalos con un grillo de ajo triturado, 1 culleradeta de mantequilla, 1 cucharada de pan rayado o de nueces pecán, 1 culleradeta de menta y un poco de sal marina y pimienta.
Step 3
Pliega la hojas de parra firmemente alrededor de cada trozo de pescado para crear un paquete firme y pone cada paquete, con el cierre hacia abajo, en una bandeja del horno ligeramente engordada.
Step 4
Unta las hojas de parra con aceite de oliva y cuécelas al horno durante 20 minutos. Sácalas del horno y rocíalas con zumo de limón. Sirve con arroz integral, calabaza, o
el que desees.
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