Gefüllte Pasta mit Rucola Schaum und OfenTomaten

Name: Gefüllte Pasta mit Rucola Schaum und OfenTomaten
Cuisine: Mediterranean, American, Greek, Southern, African, Moroccan, European
Ingredients: 1 Packung gefüllte Pasta aus der Frischetheke (z.B. Pasta della Nonna von Steinhaus); 500 g Kirschtomaten; 3 Knoblauchzehen; 2 Thymianzweige; 2 Rosmarinzweige; 1 Zweig Oregano; 2 EL Zucker; 4 EL Olivenöl; 200 g Schlagsahne; 1/2 Bund Rucola; 1 kleine Zwiebel; 125 ml trockener Weißwein; 1 Prise Muskat; Salz & Pfeffer