Velouté de céleri-branche, tahini, feuilles en salsa

Name: Velouté de céleri-branche, tahini, feuilles en salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mediterranean, Asian, Middle Eastern
Ingredients: 1 Botte de céleri-branche; 6 Oignons grelot; 1 échalote grise; 1 gousse Ail; 20 g Beurre; 2 l Bouillon de volaille; 8 cuil. à soupe Huile d’olive; 10 cl Vermouth blanc; 2 cuil. à soupe Tahini; 2 cuil. à soupe Huile de sésame grillée; 20 g Farine; Graines de sésame; Sel; Poivre

Instructions

Prep:25minCook:25min

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Updated at: Wed, 12 Nov 2025 23:08:14 GMT