Schwarzwäldertorte

Name: Schwarzwäldertorte
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: German
Ingredients: 1 Springform von 24 cm ø; Backpapier zum Auskleiden der Form oder Butter für die Form; Sternlifaden oder Zahnseide; 5 - 6 Eigelb; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL heisses Wasser; 175 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Kakaopulver; 5 - 6 Eiweiss, steif geschlagen; 300 - 400 g Kirschen, frisch oder tiefgekühlt, entsteint oder Kirschen aus dem Glas (nicht mehr kochen); 1 EL Zucker; 4 EL Kirsch, nach Belieben; 2 - 4 EL Wasser, je nach Kirschensorte; 7 - 8 dl Vollrahm; 2 - 3 Päckchen Rahmhalter, nach Belieben; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Schokoladenspäne; Kirschen

Instructions

Prep:40minCook:30min

Eine Schwarzwäldertorte mit frischen Kirschen, Rahm und luftigem Biskuit kommt immer gut an! Der Torten-Klassiker schmeckt mit, aber auch ohne Alkohol.

Updated at: Fri, 23 Apr 2021 08:37:38 GMT