동파육 만드는 법

Name: 동파육 만드는 법
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 삼겹살(껍질 있는 삼겹살) 1kg; 청경채 4~5개(200g); 소금 1작은술(3g); 녹말물 1큰술(녹말가루 1큰술+ 물 1큰술); 참기름 1작은술(5ml); 소스(팔각 2개(4g); 대파 15cm(30g); 생강(마늘 크기) 1톨(5g); 마늘 2쪽(10g); 물 5컵(1L); 청주 4큰술(60ml); 간장 6큰술(90ml); 설탕 8큰술(80g); 노두유 3큰술(45ml); 치킨파우더 3큰술(30g)); 노두유 → 노두유가 없을 시 간장을 사용하여도 좋다