Dinde rôtie au beurre de noix et d’amandes

Name: Dinde rôtie au beurre de noix et d’amandes
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 45 min
Cuisine: American
Ingredients: 1 dinde fermière prête à cuire; 200 g de beurre demi-sel; 100 g de cerneaux de noix; 100 g de poudre d’amandes; 5 grosses échalotes tradition; 1 tête d’ail; 4 brins de thym; 2 feuilles de laurier; 1 quignon de pain rassis; 3 cuil. à soupe d’huile; 1 tablette de bouillon de volaille; sel et poivre

Instructions

Prep:30minCook:3h 15min

Envie d'un menu de Noël traditionnel ? Dans ce cas, impossible de faire l'impasse sur la dinde ! Dans cette recette, la volaille est farcie sous la peau avec un beurre aux noix et aux amandes puis rôtie au four. Un plat de fêtes convivial qui sera parfait pour les grandes tablées !

Updated at: Wed, 03 Dec 2025 08:34:25 GMT