Chinesische Tomatensuppe mit Gemüse

Name: Chinesische Tomatensuppe mit Gemüse
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 80 g Eieromelett, in feine Streifen schneiden; 2 EL Essig; 1 l Hühnerbouillon; 1 Msp Ingwer frisch oder Pulver; 1 Stk Karotte, in dünne Stifte schneiden; 1 EL Ketchup; 4 EL Ketjap manis süss (Art von Sojasauce); 1 Stg Lauch, in dünne Ringe schneiden; 2 EL Maisstärke; 1 Msp Sambal (Chili Würzsauce); 80 g schmale chin. Nudeln in kurzen Stücken; 1 l Tomatensaft; 1 Msp Zitronengras; 6 EL Zucker