Albóndigas vegetarianas de tofu con salsa de tomate

Name: Albóndigas vegetarianas de tofu con salsa de tomate
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 200 g de tofu; 1 Cebolla; 10 g de semillas de lino; 1 cucharada de curry en polvo; 1 diente de ajo; 100 g de almendras molidas; 100 g de harina de garbanzos; 100 ml de leche de coco; Orégano fresco picado; Perejil fresco picado; Pan rallado; 1 diente de ajo; 1 Cebolla; Aceite de oliva virgen extra; 8 Tomates pera concassé (sin piel ni semillas); Sal; Pimienta; Orégano fresco