Cowboy de Cerdo al Pastor

Name: Cowboy de Cerdo al Pastor
Prep time: 4 h 5 min
Cook time: 4 h 5 min
Total time: 8 h 10 min
Cuisine: American, Mexican
Ingredients: 50 gramos de achiote, para la marinada; 5 chiles guajillos, limpios y remojados, con todo y agua de remojo, para la marinada; 1/4 tazas de jugo de piña, para la marinada; 3 ajos, para la marinada; 1/2 cucharadas de pimienta gorda, para la marinada; 1/2 cucharaditas de orégano, para la marinada; 2 Chuleta Cowboy De Cerdo Amara®, 300g c/u; 3 rebanadas de piña, para la salsa; 1/2 cebollas, para la salsa; 3 chiles habaneros, para la salsa; 1/4 tazas de jugo de limón, para la salsa; 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado, para la salsa; 1/2 aguacates, cortado en cubos, para la salsa; suficiente de sal y pimienta

Instructions

Prep:4h 5minCook:4h 5min

¡Nada más rico y jugoso, que un buen corte de carne! Te decimos cómo preparar un Cowboy de Cerdo al Pastor a la parrilla. Para cocinar esta receta de Cowboy al Pastor es importante sellar a la inversa, para no quemar los condimentos de la marinada de pastor y conservar los sabores.

Updated at: Fri, 26 Feb 2021 06:36:32 GMT