옥수수전 톡톡 씹히는 콘옥수수전 간단 캔 옥수수콘 요리

노란 옥수수 알갱이의 달콤한 식감이 매력적인 콘옥수수전 통조림 캔 옥수수콘 요리로 간단한 반죽을 한 뒤 노릇노릇하게 튀기듯이 구워주고 부드러운 달달함을 더해주는 연유를 곁들이면 정말 별미랍니다. 누구나 손쉽게 만들 수 있고 식감부터 단짠의 조합이 매력적이라 간단한 간식이나 야식으로 만들어 먹기 딱 좋아요. 바로 구워서 그냥 먹어도 맛있지만 달콤함을 더해주는 연유 꿀조합은 마치 꽃빵튀김에 연유를 찍어 먹는 것과 같이 자꾸만 손이 가는 맛이랍니다. 아이 간식으로도 인기 만점 요리 같이 만들어 보아요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

옥수수는 체에 밭쳐 국물을 털어내어 줍니다.

Step 2

큰 볼에 수분을 털어낸 걸 담아요. 수분은 가볍게 털어주면 됩니다. 튀김가루 1/2종이컵을 넣어줍니다. 바삭한 식감을 위해 튀김가루를 넣어주었는데 전분가루 또는 부침가루를 넣으셔도 됩니다. 가볍게 버무려준 뒤 물로 농도를 조절하여 줍니다. 옥수수 알갱이로 전을 만들 때 식감을 살려주기 위해 가루는 재료가 어우러질 정도로만 물 역시 묽지 않게 넣어줍니다. 재료 양에 따라 튀김가루와 물을 가감해요. 재료가 서로 어우러질 정도의 걸쭉한 농도로 반죽을 해줍니다. 이대로 구워도 맛있지만 모짜렐라 피자치즈를 더해주면 고소한 풍미가 더 좋답니다. 치즈는 50g 정도 넣고 소금 약간 넣고 간을 해요. 콘옥수수전을 먹었을 때 약간 짭조름하여 연유와 단짠의 조합을 이루도록 해주었어요.

Step 3

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 동그랗게 올려 구워줍니다. 기름에 튀기듯이 구워주어야 바삭바삭하고 탱글 한 식감이 맛나요. 저와 같이 한입에 먹기 좋기 구워도 되고, 부침개처럼 큰 동그라미로 구우셔도 됩니다. 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭바삭한 맛을 살려 구워줍니다. 알알이 고소하고 짭조름한 맛에 연유를 곁들이면 단짠의 조합으로 맛나요. 맛보다 보면 자꾸만 먹게 된답니다. 전을 굽는 영상을 같이 보시면 조금 더 쉽게 만드실 수 있답니다. 캔옥수수 요리는 그대로 먹거나 샐러드, 각종 메뉴에 곁들임으로 맛난데요. 이렇게 바삭하게 전으로 구워 먹음 또 다른 매력을 맛볼 수 있답니다. 옥수수전 바삭바삭하게 구워서 달달한 연유와 곁들여 드셔보세요. 특별하고 색다른 단짠의 조합으로 맛깔나게 드실 수 있답니다. 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 !

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