얼큰 만두전골 레시피 냉동 김치 만두 요리 김치만두전골 레시피

속재료가 푸짐한 만두를 넣고 매콤하고 진한 전골요리를 준비했어요. 만두전골 레시피는 담백하고 깔끔하게 끓이거나 고춧가루 양념장으로 진하고 얼큰한 국물로 만들 수 있는데요. 사골육수에 양념재료를 풀어 매운맛을 더하고 칼칼한 김치만두로 매운 감칠맛을 살려 완성했답니다. 얼큰 만두전골레시피 따라 부재료를 푸짐하게 준비하고, 시판용 육수와 냉동만두, 매콤한 양념과 끓이면 간단하게 맛볼 수 있답니다. 차근차근 요리해보도록 해요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동만두요리는 간단하면서 다양한 레시피로 맛볼 수 있어 냉장고에 한 봉지는 소분해두는 편인데요. 얼큰 만두전골에 칼칼한 김치만두를 넣고 요리했어요. 좋아하는 종류를 넣어주고 고기/김치 반반 넣어도 별미입니다. 8개 정도로 조리하였는데 크기에 따라 맞추어 넣어주세요. 전골에 채소와 버섯은 다양하고 푸짐하게 넣으면 맛도 깊고 든든하게 맛볼 수 있습니다. 대파는 길게 반으로 잘라 5cm 길이로 자르고 배추와 양파도 길이를 맞추어 썰어줍니다. 표고버섯과 느타리는 밑동을 손질한 뒤 먹기 좋게 잘라줍니다. 고추는 어슷하게 썰어주고요. 매운맛에 따라 고추를 넣어주면 얼큰하니 맛나요. 육수의 종류에 따라 조금 더 진한 맛을 낼 수 있는데요. 간편하게 시판 사골육수로 끓이면 양념 몇 가지만 더해도 실패 없이 맛있어요. 간이 약간 되어있는 것도 있으니 먹어보고 양념장을 조절하여 넣어주세요.

Step 2

얼큰한 맛을 내는 양념재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 고춧가루 1½ 큰 술, 간 마늘 1 큰 술 국간장 1 큰 술, 참치액 1½ 큰 술 소금 1/3 작은 술, 후추 약간 넣어줍니다. 소금은 깊은 맛을 내기 위해 간수 뺀 천일염을 빻아서 넣었습니다. 재료가 어우러지도록 섞어줍니다.

Step 3

전골냄비에 준비한 재료를 담아줍니다. 다채롭게 맛볼 수 있도록 냄비를 따라 빙 둘러서 넣어주면 보기에도 먹음직스럽고 푸짐해요. 얇게 썬 소고기를 같이 넣어주면 끓일수록 구수한 맛이 깊어진답니다. 재료들과 어울려 익기 좋도록 얇게 썬 불고깃감이나 차돌박이, 샤브샤브용 고기를 준비해 주세요. 가운데로 만두를 올려줍니다. 향긋한 풍미를 위해 쑥갓 약간과 양념다대기, 고추를 올려 완성해요. 쑥갓이나 미나리 같은 향이 나는 채소가 들어가면 매콤 칼칼한 국물과도 잘 어울립니다. 푸짐하게 담은 뒤 식탁 위에 올려 뜨끈하게 바로 끓여서 먹으면 전골 요리를 더욱 풍성하고 맛있습니다. 여기에 칼국수나 수제비 같은 사리를 추가하고 먹고 난 뒤 볶음밥을 만들어도 좋고요. 김치만두가 들어가 매콤 칼칼한 감칠맛이 더해져 담백한 맛과 또 다른 별미랍니다.

Step 4

사골육수를 자작하게 부어줍니다. 냄비의 크기나 재료에 따라 양을 조절하여 넉넉하게 넣어주면 됩니다. 재료가 어우러지도록 한소끔 끓여 완성해요. 보글보글 전골 끓는 소리만 들어도 먹음직스러우며 익으면서 맛이 더 깊어집니다. 양념이 사골과 함께 풀어지면서 배추와 양파의 달큰함, 버섯의 쫄깃한 향긋함 진한 육즙이 서로서로 어우러져 매콤하게 입맛 당기는 맛이랍니다. 재료를 함께 넣고 끓이는 레시피로 만들기 어렵지않으며 추운 날 뜨끈하게 먹기에도 좋아요. 영상도 같이 담았어요. 얼큰 만두전골 레시피 맛있는 만두요리 즐겨보세요. 끄읕 ! ps. 또 다른 맛있는 만두 요리는 아래에서 !

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