Le merveilleux de Fred au café et chocolat blanc

Name: Le merveilleux de Fred au café et chocolat blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 5 blancs d'oeufs; 145 g de sucre en poudre; 125 g de sucre glace; 1 cuillère(s) à café de Maïzena; 50 g de sucre glace; 60 cl de crème liquide entière; 100 g de mascarpone; 2 cuillère(s) à soupe d'extrait de café; 200 g de chocolat blanc en tablette; 10 g de beurre froid; 100 g de chocolat noir

Instructions

Prep:15min

Entre le craquant de la meringue, l'onctuosité de la chantilly café, et la gourmandise des copeaux de chocolat blanc, ce merveilleux porte bien son nom !

Updated at: Fri, 05 Dec 2025 12:59:16 GMT